Pimientos picantes amarillos encurtidos
Los pimientos picantes amarillos en escabeche son una cena fácil. Elaborado con pimientos, palitos de zanahoria, 1 cucharadita. aceite de oliva y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lavar los pimientos y clavar un alfiler varias veces en cada uno.
Empaque en frascos de medio litro, junto con palitos de zanahoria, si los desea.
Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva y sal.
La salmuera se hace con mitad vinagre y mitad agua, que se calienta hasta que hierva.
Vierta en frascos y ciérrelos de inmediato.
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