Calabaza en escabeche (amarilla)
La calabaza en escabeche (amarilla) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabaza, 2 c. cebollas picadas, 2 c. pimientos morrones, 1 cucharada. sal y 2 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar la calabaza en rodajas finas.
Agrega la cebolla y los pimientos picados. Cubrir con 1 cucharada de sal durante 1 hora.
Agrega vinagre, azúcar, semillas de apio y semillas de mostaza.
Hervir durante 5 minutos.
Agrega pimientos para darle color.
Poner en frascos calientes y sellar.
Procesar en baño maría caliente durante 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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