Camarones En Escabeche
Los camarones en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 dientes de ajo picados, 2 cebollas picadas en trozos grandes, 1/4 c. aceite para ensalada, 2 libras de camarones cocidos desvenados y pelados y 2 cebollas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee el ajo, la cebolla y 1/4 taza de aceite para ensalada muy lentamente (aproximadamente 10 minutos). Agregue los camarones a la mezcla salteada.
Cocine lentamente durante unos 7 minutos, revolviendo con frecuencia.
Fresco. En un tazón combine los ingredientes restantes.
Agrega los camarones.
Empuje bien hacia abajo en el líquido. Cubra y refrigere por 24 horas. Sirve 4.
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