Saucisse polonaise marinée
La saucisse polonaise marinée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de saucisses polonaises, coupées en morceaux de 2 à 3 pouces, 2 gros oignons tranchés, 1 c. poivron rouge concassé, 1 c. d'eau et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Disposez la saucisse polonaise, l'oignon et le poivron rouge broyé dans un pichet d'un gallon.
Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le sucre, les clous de girofle entiers, le sel, les graines de céleri et les graines de moutarde.
Lorsque ce mélange bout, baissez le feu et ajoutez 4 tasses de vinaigre blanc.
Versez la solution sur les fixations dans un pichet d'un gallon.
Conserver au réfrigérateur.
Prêt en 4 ou 5 jours.
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