Melocotones encurtidos
Los melocotones encurtidos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 galón. melocotones duros y maduros, 6 c. azúcar, 2 o 3 ramas de canela, 1 cda. clavos enteros y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pelar los melocotones y dejarlos enteros.
Llevar a ebullición el azúcar, la canela, el clavo, el agua y el vinagre.
Hervir 2 o 3 minutos; agrega los duraznos y cocina unos minutos hasta que los duraznos estén tiernos.
Pon los melocotones en frascos esterilizados.
Rellenar con el líquido y sellar.
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