Mélange de légumes marinés
Les légumes marinés mélangés sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec qt. vinaigre blanc, c. sucre, . sel, poivrons jaunes et verts et poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer le mélange de vinaigre jusqu'au point d'ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Préparez n’importe quelle combinaison de légumes suggérée ci-dessus. Tranchez finement les poivrons, les carottes, l'ail, les demi-oignons et coupez-les en lanières de 1/4 de pouce.
Séparez le chou-fleur en petits fleurons. Rincer les betteraves.
Égoutter les champignons (4 litres dans un pot d'un gallon).
Verser le mélange de vinaigre sur les légumes et conserver au réfrigérateur.
Se gardera plusieurs mois.
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