Ovos em conserva

Amarre os temperos em musselina branca e coloque em água fria.

Ferver. Se a água acabar, adicione o suficiente para deixar 1/2 litro quando terminar.

Adicione o vinagre e regue com os ovos.

Coloque quantos ovos a mistura cobrir.

Quando os ovos forem usados, o mesmo líquido fará outro lote ou, depois de ferver os ovos e retirar a casca, coloque os ovos em uma jarra com suco de picles de beterraba e a clara ficará vermelha.

Corte em dois para servir.