Relish de concombre mariné
La relish au concombre mariné est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fabriqué avec qt. concombres non pelés, gros poivrons verts, gros oignons, c. sel et c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Hachez finement les concombres; saler; couvrir les concombres de glace et laisser reposer 3 heures.
Hachez très finement les oignons et le poivron; annuler.
Dans une grande casserole, faire chauffer le vinaigre, le sucre, le curcuma, les graines de céleri et les clous de girofle ; porter à ébullition; ajouter les légumes hachés et laisser mijoter 15 minutes.
Peut et scelle.
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