Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fait avec des carottes, qt. vinaigre, . clous de girofle entiers, . piment de la Jamaïque entier et qt. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Retirer les peaux ; faire bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Trancher ou laisser entier.
Verser le sirop à base de vinaigre, sucre et épices (en sachet), bouillant, sur les carottes.
Laisser reposer toute la nuit, puis porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes.
Retirer les épices; emballez les carottes dans des bocaux propres.
Remplissez jusqu’à la moitié des bocaux avec du sirop épicé chaud.
Mettez le capuchon; joint.
Traiter au bain-marie pendant 10 minutes.
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