Remolachas En Escabeche
Las remolachas en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con remolacha pequeña, 2 c. azúcar, 2 c. agua, 2 c. vinagre y 1 cucharadita. pimienta de Jamaica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Seleccione remolachas pequeñas; cocine hasta que esté tierno.
Sumerja en agua fría. Quite la piel.
Haz el almíbar.
Vierta sobre las remolachas y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Empaque en frascos Kerr esterilizados y ciérrelos.
Un poco de rábano picante rallado añadido a las remolachas encurtidas aporta variedad.
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