Sauce Picante
La sauce Picante est un dîner moyennement facile. Composée de 24 grosses tomates ou 16 c., hachées, 6 oignons, ou 3 c., hachés, 8 côtes de céleri ou 3 c., hachées, 8 piments jalapeño ou 1/2 c., hachés et 16 gousses d'ail ou 1/2 cuillère à soupe, écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les 6 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le vinaigre, la cassonade et le sel.
Laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à épaississement.
Verser dans des bocaux chauds et sceller.
Donne 9 pintes.
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