Muffins au maïs picante

Mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

Ajouter le babeurre, les œufs ou le substitut d'œuf, la sauce picante et le beurre en dernier.

Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés. Remplissez presque complètement 12 moules à muffins bien graissés.

Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.