Picadilly Cafeteria Karottensoufflé
Picadilly Cafeteria Karottensoufflé ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, gehackt, 1/2 c. geschmolzene Butter, 1 c. weißer Zucker, 3 EL. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie weich sind.
Abgießen und pürieren.
Zu den Karotten zerlassene Butter, weißen Zucker, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Eier geben.
Gut vermischen und in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt etwa 8 Portionen.
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