Sauce au caramel au beurre Philadelphie
La sauce Philadelphia au caramel écossais est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. karo foncé, 1 c. sucre, 1 c. vanille, 1 c. lait évaporé et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le sirop, le lait et le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Cuire à découvert pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Retirer du feu.
Incorporer le beurre et la vanille.
Battre pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement.
Servir sur de la glace ou un quatre-quarts. Donne 2 tasses.
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