Kaki-Pudding
Persimmon Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2/3 c. Zucker, 3/4 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Natron und Salz zusammen sieben.
Beiseite stellen. In einer großen Rührschüssel Eier und Zucker verquirlen.
Mehlmischung hinzufügen. Nach und nach Milch und Gewürze unterrühren.
Zuletzt das Fruchtfleisch der Kaki hinzufügen.
1 Stunde bei 325 °C in einer Glasbackform backen.
Kurz abkühlen lassen und warm servieren, mit Cool Whip garnieren.
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