Pastel de caqui
El pastel de caqui es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pulpa cocida, 1 c. azúcar (al gusto), 1 c. leche evaporada, 1 cucharadita. canela y 1 cucharadita. pimienta de Jamaica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque todos los ingredientes excepto los huevos en una licuadora o procesador de alimentos (batidora de mano). Licue hasta que quede suave. Agregue los huevos y mezcle solo por uno o dos segundos.
Vierta sobre la base del pastel y hornee a 425° durante 30 a 40 minutos hasta que el relleno esté listo.
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