Galletas De Caqui
Las galletas de caqui son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pulpa de caqui, 1 cucharadita. refresco, 1/2 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Pela y machaca los caquis muy maduros hasta obtener 1 taza de pulpa. manteca vegetal, azúcar y huevo; batir bien.
Tamizar la harina; medir y tamizar con todos los ingredientes secos excepto el refresco.
Agregue refresco a la pulpa de caqui y agregue alternativamente con los ingredientes secos a la mezcla de crema.
Incorpora las nueces y las pasas.
Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee de 15 a 20 minutos a 350°.
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