Biscuits au sucre parfaits

Battre ensemble le beurre, l'huile, le sucre et le sucre en poudre; ajouter la vanille, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, les œufs et le sel.

Bien mélanger. Ajouter la farine, 1 tasse à la fois.

Mettre au frais 4 heures.

Formez des boules, roulez-les dans le sucre, puis aplatissez-les.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 13 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré.