Mélange à Pâtisserie Parfait

Mélanger la farine et le sel dans un bol.

Couper le shortening jusqu'à ce qu'il soit friable. Conserver dans un bol couvert au réfrigérateur pendant 1 mois ou moins.

Mélanger avec une fourchette pour alléger avant de mesurer.

Mélangez 1/4 tasse de mélange à pâtisserie avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide pour chaque croûte de 9 pouces.