उत्तम मेरिंग्यू
परफेक्ट मेरिंग्यू एक आसान डिनर है। 3 अंडे की सफेदी, 1/2 चम्मच से बनाया गया। वेनिला, 1/4 छोटा चम्मच। टार्टर की क्रीम और 6 बड़े चम्मच। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
अंडे की सफेदी को वेनिला और टैटार की क्रीम के साथ नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
चीनी डालने से पहले अंडे की सफेदी को ज़्यादा न फेंटें, नहीं तो मेरिंग्यू लीक हो जाएगा, जिससे पाई की फिलिंग का ऊपरी भाग गीला हो जाएगा और फिसल जाएगा।
धीरे-धीरे चीनी डालें, तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चमकदार चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए।
अपनी उंगलियों के बीच कुछ मेरिंग्यू रगड़ें।
आपको चीनी के कण महसूस नहीं होने चाहिए।
गर्म भराई के ऊपर मेरिंग्यू फैलाएं।
350° पर 12 से 15 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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