Pain de maïs parfait
Perfect Cornbread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage tamisée, 1/4 c. sucre, 4 c. levure chimique, 3/4 c. sel et 1 c. semoule de maïs jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Tamiser la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel ; incorporer la semoule de maïs.
Ajouter les œufs, le lait et le shortening; battre avec un batteur rotatif ou électrique jusqu'à consistance lisse (ne pas trop battre).
Verser dans un moule graissé de 9 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
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