Perfektes Maisbrot
Perfect Cornbread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. Maismehl, 1/3 c. Zucker, 3 1/2 TL. Backpulver und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Milch, Ei und Backfett vermischen und zur Mehlmischung geben.
Rühren Sie gerade genug um, um die Mehlmischung zu befeuchten.
In eine Eisenpfanne gießen, die mit 2 Esslöffeln Öl auf dem Herd erhitzt wurde (die Maisbrotmischung sollte brutzeln, wenn sie in die Pfanne gegossen wird).
In einem auf 425 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
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