Costelas de churrasco perfeitas

Grelhe bem e deixe o carvão ficar bem quente.

Pulverize levemente as costelas com spray de azeite em ambos os lados.

Tempere as costelas dos dois lados com sal, pimenta, alho e cebola.

Grelhe as costelas de ambos os lados até dourar uniformemente, colocando a tampa na grelha após cada virada para adicionar sabor defumado às costelas.

Coloque as costelas douradas em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Você também pode usar uma assadeira descartável.

Adicione cerca de 1 1/2 xícara de água às costelas e despeje levemente ou pincele seu molho barbecue favorito sobre as costelas.

Cubra as costelas com papel alumínio e leve ao forno a 325° por 1 a 1/2 horas.