Côtelettes de porc poivrées
Les côtelettes de porc poivrées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. grains de poivre noir entiers, écrasés, 6 côtelettes de longe de porc (1/2 pouce d'épaisseur), 1/4 c. margarine ou beurre, 2 c. de l'huile d'olive ou végétale et 4 gousses d'ail coupées en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Saupoudrer la moitié des grains de poivre concassés sur un côté des côtelettes de porc; presser doucement dans le porc.
Retourner le porc; répéter avec les grains de poivre restants.
Chauffer la margarine et l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif.
Cuire l'ail dans la margarine et l'huile, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le porc; cuire à découvert 5 minutes. Retourner le porc.
Ajouter les champignons, le sel et le jus de pomme.
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.
🍷 Accords Parfaits
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