Paprika-, Tomaten- und Zwiebeleintopf
Pepper, Tomato And Onion Stew is an moderately easy soup you can prepare in about 1 hour 40 minutes. Hergestellt mit . Tomaten, geschält und entkernt, . Salz, geteilt, ca. Olivenöl, ca. ungesalzene Butter und . Grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Tomaten halbieren; Das Fruchtfleisch herauslöffeln und für die Verwendung in anderen Rezepten aufbewahren.
Das Innere der Tomaten mit 1 Teelöffel Salz bestreuen. Legen Sie die Tomatenschalen zum Abtropfen kopfüber auf Papiertücher.
30 Minuten stehen lassen.
Hacken und beiseite stellen.
Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen; Fügen Sie grüne Paprika, rote Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
Unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
Beiseite gestellte Tomaten und Basilikum hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Restliches Salz und Pfeffer hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und kochen Sie es ohne Deckel, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, wobei Sie häufig umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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