Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 1 filete redondo o de falda, cortado en rodajas finas, 3 c. agua, 3 caldo de res y 1/4 c. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Dore la carne en aceite hasta que se absorba toda la humedad.
Agrega 3 tazas de agua y caldo.
Mientras se cocinan, mezcle la maicena, el agua y la salsa de soja en un tazón pequeño y agréguelos a la mezcla de la sartén. Hervir eso hasta que esté claro.
Agrega el apio; cocine unos 10 minutos o hasta que estén tiernos; agrega el pimiento y la cebolla; cocine de 5 a 7 minutos.
Sirva sobre arroz.
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