Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de steak rond désossé, 1/4 c. d'huile végétale, 3 poivrons verts de taille moyenne hachés grossièrement, 1 c. céleri tranché finement et 1/2 c. d'oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couper le steak en lanières dans le sens du grain.
Faire revenir la viande dans l'huile chaude dans une grande poêle.
Ajouter les poivrons, le céleri, l'oignon, l'ail, le bouillon, le sel et le poivre ; couverture.
Laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger la sauce soja, l'eau et la fécule de maïs; bien remuer.
Ajouter au mélange de viande puis cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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