Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit chaud, 1 lb de steak rond, coupé à 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. paprika, 2 c. margarine et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Pendant que le riz cuit, piler le steak jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en lanières de 1/4 de pouce.
Saupoudrer la viande de paprika et laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.
Faire dorer la viande dans la margarine. Ajouter l'ail et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Incorporer les oignons et les poivrons.
Couvrir et cuire encore 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs, l'eau et la sauce soja.
Incorporer au mélange de viande.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit clair et épaissi, environ 2 minutes.
Ajouter les tomates et remuer doucement.
Servir sur du riz.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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