Relish au poivre (non cuit)
Pepper Relish (Non cuit) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou pommé, 2 gros oignons, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts et 1 1/4 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez les légumes dans le hachoir à viande, à l'aide d'une lame moyenne. Saupoudrer de sel et laisser reposer toute la nuit.
Vidange.
Ajoutez le sucre, le céleri et les graines de moutarde, l'eau et le vinaigre pour couvrir les légumes hachés.
Mélangez puis mettez en pot.
Donne 4 pintes.
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