Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. À base de poivrons verts hachés, de poivrons rouges hachés, d'oignons moyens hachés, c. vinaigre (5% d'acidité) et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande cocotte et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen.
Cuire à découvert 30 minutes en remuant de temps en temps.
Jeter le piment.
Emballez dans des bocaux stérilisés chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Couvrir avec des couvercles métalliques.
Vissez les interdictions fermement.
Traiter au bain-marie bouillant 5 minutes.
Rendement : une demi-pinte.
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