Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poivrons rouges, 6 poivrons verts, 6 gros oignons, 1 branche de céleri hachée finement et 2 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Broyer les poivrons et les oignons.
Mélanger avec du céleri.
Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 5 minutes.
Bien égoutter et essorer l'excès d'eau.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 15 à 20 minutes.
Des épices pour marinades peuvent être ajoutées si vous le souhaitez.
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