Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 12 poivrons rouges, 12 poivrons verts, 1 gousse de piment, 6 oignons de taille moyenne et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Lavez et égouttez les légumes.
Retirez les graines des poivrons.
Épluchez les oignons.
Hachez tous les légumes.
Couvrir d'eau bouillante.
Laisser reposer 5 minutes ; vidange.
Couvrir à nouveau d'eau bouillante.
Laisser reposer 10 minutes ; vidange.
Ajoutez le sucre, le sel et les épices (liés dans un sac) au vinaigre.
Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les légumes; laisser mijoter 10 minutes. Porter à ébullition.
Emballez, bouillant, dans des bocaux chauds.
Scellez immédiatement.
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