Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 12 poivrons rouges, 12 poivrons verts, 1 gousse de piment, 9 oignons et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez les poivrons et les oignons.
Couvrir d'eau bouillante.
Laisser reposer 5 minutes.
Vidange.
Couvrir à nouveau d'eau bouillante. Laisser reposer 10 minutes ; vidange.
Ajouter le sucre, les assaisonnements et le vinaigre. Cuire 15 minutes.
Emballez dans des bocaux chauds; sceller immédiatement.
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