ペッパーポットスープ
ペッパーポットスープは、適度に簡単な夕食です。 2ポンドのシチュー牛肉を1インチの立方体に切り、1/2ポンドの塩漬け牛肉または豚肉を角切りにし、2クォートで作ります。水、解凍して1/2インチの大きさに切った冷凍オクラ1箱(10オンス)、種を取って刻んだ小さなピーマン2個、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
肉全体を部分的に覆い、2クォートの水で弱火で約1時間、時々表面をすくいながら調理します。
オクラ、ピーマン、ほうれん草、ねぎを加えて15分間煮ます。ヤムイモ、タイム、ニンニク、塩、コショウを加えます。
ヤムイモが調理されるまで約30分間調理します。
濃すぎる場合は水を加えてください。 8~10食分作れます。
🍷 完璧なペアリング
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