Gelée de Poivre
Pepper Jelly est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. piments bananes doux, 1/4 c. piments banane forts, 6 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. vinaigre de cidre de pomme et 1 gros oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Broyer les poivrons au robot culinaire ou au mélangeur.
Mélanger tous les ingrédients sauf Certo.
Dans une casserole à fond épais, à feu vif, porter à ébullition.
Retirer du feu.
Laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez Certo et versez immédiatement dans des bocaux propres et fermez hermétiquement.
Pour une gelée plus piquante, ajoutez des poivrons plus forts ou moins doux.
Servir avec des craquelins et du fromage à la crème.
🍷 Accords Parfaits
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