Poulet au poivre (International : Afrique)
Le poulet au poivre (International : Afrique) est un dîner moyennement facile. Composé de 18 cuisses de poulet, 2 oignons moyens tranchés finement, 1 c. poivron rouge moulu, 1/4 c. huile de cuisson et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande poêle, faire dorer les morceaux de poulet des deux côtés dans l'huile chaude environ 15 minutes.
Retirer de la poêle et réserver en réservant le jus de cuisson.
Ajouter les tomates et les tranches d'oignon au jus de cuisson.
Incorporer le poivron rouge, le thym et le sel.
Porter à ébullition. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle.
Verser le mélange de tomates sur le poulet.
Remettre le mélange à ébullition, réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Écumez le gras.
Pour 12 personnes.
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