Salade de Penny
Penny Salad est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes, 1 petit oignon, 1/2 c. à soupe de tomates, 1/3 c. vinaigre et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les carottes en pièces de monnaie.
Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
Vidange. Mélanger le reste des ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition. Cuire encore 2 minutes et verser sur les carottes égouttées encore chaudes. Placer dans un récipient couvert et conserver au réfrigérateur.
Servir froid.
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