Haricots verts à la hollandaise de Pennsylvanie
Les haricots verts à la hollandaise de Pennsylvanie sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 lanières de bacon, 1 petit oignon tranché, 2 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 1/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer de la poêle et émietter.
Égoutter tout le jus de cuisson sauf 2 cuillères à soupe.
Ajouter l'oignon; dorer légèrement.
Incorporer la fécule de maïs, le sel et la moutarde sèche.
Égoutter les haricots en réservant 1/2 tasse de liquide.
Incorporer le liquide dans la poêle et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
Incorporer la cassonade et le vinaigre.
Ajouter les haricots verts; bien chauffer.
Transférer dans un plat de service; garnir d'œuf et de bacon émietté.
🍷 Accords Parfaits
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