Vinaigrette hollandaise de Pennsylvanie
La vinaigrette hollandaise de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf, 1/4 c. vinaigre, 1/3 c. d'eau, 2/3 c. sucre et 1/2 cuillère à soupe. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Fouetter l'œuf dans une casserole.
Ajouter le vinaigre, l'eau, le sucre et la fécule de maïs.
Porter à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur du papier absorbant.
Émietter le bacon.
Ajoutez la vinaigrette chaude et le bacon émietté à la laitue, aux endives ou aux autres légumes verts de votre choix et mélangez.
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