Poulet et raviolis hollandais de Pennsylvanie
Pennsylvania Dutch Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet entier, 6 à 8 grosses pommes de terre coupées en morceaux, 4 à 5 branches de céleri hachées, 2 gros oignons coupés en dés et 1/2 c. sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole, faire bouillir le poulet et garder le bouillon.
Poulet avec os et peau.
Remettre dans la marmite.
Ajoutez des légumes.
Sel et poivre. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Réduire le feu pour laisser mijoter.
Gardez le niveau d’eau élevé. Ajoutez de l'eau à la farine pour obtenir une pâte légèrement collante.
Abaisser 1/4 de pouce d'épaisseur et couper des carrés de 1 1/2 pouce.
Plongez les carrés dans l'eau et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
Vidangez l'eau uniquement si nécessaire pour éviter tout débordement.
🍷 Accords Parfaits
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