पेम्पेक पैंगगांग

मछली के पेस्ट को टैपिओका, लहसुन, नमक और ठंडे पानी के साथ नरम होने तक गूंधें।

छोटे-छोटे केक बनाएं और उन्हें कोयले के ऊपर हल्का जलने और फूलने तक ग्रिल करें।

सूखे झींगे को मिर्च और मीठे सोया के साथ पीसकर एक स्वादिष्ट भरावन तैयार करें।

प्रत्येक ग्रिल्ड पेम्पेक को विभाजित करें और अंदर ईबी मिश्रण को चम्मच से डालें।

खीरे और थोड़ी तीखी पाम-चीनी कूको सॉस के साथ परोसें।