Pekannuss-Tassies
Pekannuss-Tassies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Unzen) Frischkäse, 1/2 c. Butter, 1 c. gesiebtes Mehl, 1 Ei und 3/4 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Frischkäse und Butter auf Zimmertemperatur erweichen lassen.
Mit Mehl vermischen.
Eine Stunde kalt stellen.
Formen Sie 2 Dutzend 2,5 cm große Kugeln.
In ungefettete kleine Muffinformen drücken.
Ei, braunen Zucker, 1 Esslöffel Butter, Vanille und Salz verrühren.
Geben Sie die Hälfte der Pekannüsse in jede Dose, fügen Sie die Eimischung hinzu und belegen Sie die restlichen Pekannüsse.
25 Minuten bei 325° backen.
Vor dem Herausnehmen aus den Pfannen abkühlen lassen.
Ergibt 24 Tassies.
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