Tartinade aux pacanes

Déposez le bœuf séché dans une petite casserole d'eau bouillante; retirer du feu et bien égoutter dans une passoire.

Passez-le sous l'eau froide et hachez-le finement (cela enlève l'excès de sel du bœuf).

Mélanger le fromage à la crème, le lait, le poivre, les oignons et la poudre d'ail et bien mélanger.

Ajouter 1/2 tasse de crème sure et mélanger.

Faire griller les pacanes avec du beurre. Verser le mélange de crème dans un petit plat allant au four; saupoudrer de noix de pécan et enfourner à 350° pendant 20 à 30 minutes.

Servir avec des toasts Melba.