Pralines aux pacanes
Les pralines aux pacanes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre semoule, 1/2 c. crème légère, 1 c. vanille, 1 à 2 c. de viandes de noix de pécan (en moitiés si possible) et 1 c. cassonade légère, emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez soigneusement le sucre, le lait et le soda et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'une petite quantité testée dans l'eau froide forme une petite boule.
Ajouter le beurre et remettre sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Retirer du feu; ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Ajouter les pacanes; bien mélanger et déposer en fines galettes sur du papier ciré ou du papier d'aluminium.
Donne 20 à 24 pralines.
🍷 Accords Parfaits
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