Pekannusskuchen (Mikrowelle)
Pekannusskuchen (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/3 c. brauner Zucker, 1 c. dunkler Maissirup, 3 Eier, leicht geschlagen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter in eine mittelgroße Glasschüssel geben.
Auf Leistungsstufe 7 1 1/2 Minuten kochen, bis die Butter geschmolzen ist.
Restliche Zutaten außer Teigmantel unterrühren.
Die Mischung in die Schale gießen.
Auf Leistungsstufe 7 10 bis 12 Minuten garen oder bis die Vanillesoße fest ist.
Abkühlen lassen und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
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