Tarte aux pacanes

Dans un petit bol au batteur électrique, battre légèrement les œufs.

Incorporer le sirop de maïs, le sucre, la margarine, la vanille et le sel.

Incorporer les pacanes. Verser la garniture dans le fond de tarte.

Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ; baisser le feu à 350° et cuire encore 30 à 35 minutes.

(Le remplissage doit être légèrement moins pris au centre qu’autour du bord.)

Cool; si désiré, servir avec de la crème fouettée.