Pastel de nueces
Pecan Pie es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 52 minutos. Hecho con c. azúcar granulada, c. jarabe de maíz oscuro (karo), huevos, . mantequilla y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine el azúcar y el almíbar hasta que la mezcla espese (cocine un poco más que la etapa de bola suave en un termómetro para dulces).
Batir los huevos sin separarlos y agregarlos lentamente al almíbar caliente, batiendo constantemente.
Agrega la mantequilla, la vainilla y las nueces.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear; hornee a 450° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego a 300° y hornee por 35 minutos.
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