Délices aux pacanes (tortues)
Pecan Delights (Turtles) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. cassonade, 1 c. beurre ou margarine, 1 c. sirop de maïs léger, 1/8 c. de sel et 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le beurre, le sirop de maïs et le sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajouter progressivement le lait et bien mélanger. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 248° (stade boule ferme). Retirer du feu.
Incorporer la vanille jusqu'à homogénéité.
Incorporer les pacanes. Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Faire fondre les pépites de chocolat et le shortening dans un bol au micro-ondes.
Arrosez chaque grappe. Cool.
🍷 Accords Parfaits
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