Pekannusskuchen (guter Obstkuchen)
Pekannusskuchen (guter Obstkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund Butter, 6 Eiern, 1 Pfund Kirschen, 1 Pfund Ananas und 1 Pfund weißen Rosinen und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen (einzeln).
Muskatnuss in den Traubensaft einrühren und zur Mischung hinzufügen.
Mehl unterheben.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Ananas würfeln und Kirschen halbieren.
Alle Früchte und Nüsse in zusätzliches Mehl rollen. Zur Kuchenmischung hinzufügen.
Im Ofen bei 250° 2 Stunden backen.
Noch eine Stunde bei 275° kochen.
Vor dem Herausnehmen in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.
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