كعكة البقان

زبدة كريمة.

أضف السكر. كريم جيدا.

أضف صفار البيض، واحدًا تلو الآخر؛ اخفقي جيدًا بعد كل بيضة، لأن المستخلص هو كل السائل المستخدم. بالتناوب مع 2 كوب من الدقيق الذي أضيف إليه مسحوق الخبز.

تُغمس الفاكهة والمكسرات مع كوبين آخرين من الدقيق؛ أضيفيه إلى الخليط، ثم أضيفي النكهة، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق.

اسمحوا تعيين بين عشية وضحاها.

ضعيها في قالب الكيك المدهون جيدًا في صباح اليوم التالي واخبزيها لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف في فرن على حرارة 220 درجة.